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作文

鸡蛋的作文:鸡蛋

时间:2018/3/5 16:21:57   作者:新时代造句网   来源:www.ls6789.com   浏览:105   评论:0
内容摘要: 鸡蛋的作文:鸡蛋  我对鸡蛋有一份特别的感情,心里总是装着儿时与鸡蛋有关的情景。那时(上个世纪70年代)的煎鸡蛋太好吃了,回味起来那感觉美滋滋的,以致我在城市生活期间,还经常寻找有儿时味道的好鸡蛋。  我每次去超市采购,看到各式各样的鸡蛋琳琅满目,包装很漂亮,大多标有“生态鸡蛋...
 鸡蛋的作文:鸡蛋
  我对鸡蛋有一份特别的感情,心里总是装着儿时与鸡蛋有关的情景。那时(上个世纪70年代)的煎鸡蛋太好吃了,回味起来那感觉美滋滋的,以致我在城市生活期间,还经常寻找有儿时味道的好鸡蛋。
  我每次去超市采购,看到各式各样的鸡蛋琳琅满目,包装很漂亮,大多标有“生态鸡蛋、绿色鸡蛋、农家鸡蛋、营养鸡蛋”等标签,还配有野外养鸡和农民养鸡的漂亮照片,很吊人胃口。我想这样的鸡蛋可能跟我想要的鸡蛋差不多吧。于是,我挑名字最好听的、价格最贵的鸡蛋买回家,希望味道好些,营养丰富些,钱不白花。但每次买回来的鸡蛋,无论是煎、煮还是炒,味道总是一般般。在豪华酒店吃饭,我也点一份鸡蛋,想体会一下高级厨师炒鸡蛋的味道,但同样也不能让我满意。不管怎样,我都找不到儿时那份鸡蛋的感觉。
  我出生在离县城有30多里山路的一个小山村。小时候的生活是艰辛的,但也是快乐的。从我记事起,正是“农业学大寨”和“割资本主义尾巴”时代,爸妈只能在生产队出工挣工分,什么副业都不能搞,只能养几只鸡下蛋,家里的收入少得可怜。这几只鸡和它们下的蛋给我留下了深刻地记忆。
  鸡是我儿时的好伙伴。我家是单家独户,邻居相距较远,刚会下地走路的我,没有小伙伴陪伴,最先只能接触到鸡,鸡的叫声就是我的启蒙音乐,难怪现在有朋友开玩笑说我唱卡拉OK有点象“鸡”叫。吃饭时,鸡就啄我小碗内的饭粒,大人发现后就叫着驱赶,“哦嘿,该死的鸡,吼起……”。我每天都争着要给鸡撒食,期盼着黄绒绒的小鸡快快长大。几个月后,公鸡头上长出了酱红色的鸡冠,尾巴上竖着五彩羽毛,揪准时间就高声打鸣。母鸡则安静的卧着下蛋,下完蛋后“哥达、哥达……”叫着向人报信。
  那时候的鸡是敞养的,早上把鸡放出笼,鸡就欢呼雀跃的喝露水、啄虫吃草去了,傍晚时分还要撒一些二壳谷(劣质谷)人工喂养一次。鸡吃的是纯天然环保食品,喂养半年多时间才下蛋,所以营养十分丰富。根本不象现在的鸡在笼子中动弹不得,用激素拼命催长,两个多月就成熟下蛋。
  那时的鸡蛋用途可大了,它可当做通用营养品,补充婴儿营养喂鸡蛋,孝顺老人、看望病人用鸡蛋,求人办事送鸡蛋。当地合作社(后为供销社)还长期以6分钱一个的价格收购,可以用卖蛋的钱买盐、肥皂、洗衣粉等生活用品。它还可以当成广义的流通货币,在市场上直接换你所需要的东西。由于当时用于喂鸡的粮食珍贵,家里养鸡并不多,加上鸡蛋的用途多,所以真正吃鸡蛋的机会很少,吃鸡蛋就成为我们的一种奢望。记得小学三年级,我那时刚学会写作文。有次按老师要求写了一篇“不忘阶级仇,牢记民族恨,当好革命接班人”的小文章,其中有一句我写为“那北风卷着大雪吹进破烂的屋里……”意思是说解放前贫下中农日子过得很苦,没好屋住,冬天很冷……现在日子好多了,要记住共产党恩情……。老师认为我这句话写得好,在“卷”字上划了一个圈,批了个“好”字。放学回家爷爷看了,爷爷不识字,就问我,老师为什么给你打了“鸭蛋”?我告诉他,老师划圈是说我写得好,不是得零分。爷爷疼孙子,听说孙子得到老师的表扬当然很高兴,当即表示“老师给孙儿打鸭蛋,我给孙儿煎鸡蛋”要犒劳我。爷爷在灶头生火煎鸡蛋,我就在旁边看着。爷爷在大锅里放了一点茶油(当时农村里只有用木榨打的茶油,很少很香很珍贵),用火烧热,再把鸡蛋在锅沿上敲破,将鸡蛋瓣开,让蛋清和蛋黄流入锅中,油和蛋噼里啪啦炸开了,蛋黄黄黄的,蛋清稠稠的,爷爷用锅铲翻来覆去,很快,一个金黄色的鸡蛋就煎好了,好香好香直让人吟着口水,我三下五除二几口就解决了。那神奇的蛋香味伴着我的饥渴味,至今都深深地留在我的记忆中。自此以后,我家大人把鸡蛋当作我们小学时期学习的奖品,只要我们学习成绩好,家里爷爷奶奶、爸爸妈妈就会不时煎鸡蛋给我和姐姐吃。
  平常爸爸妈妈都舍不得吃鸡蛋,但要是有客人来时,鸡蛋就成为爸妈待客的最佳菜肴。那时候家里无钱买肉,唯一作为荤菜的就是几个鸡蛋。尽管珍贵,但爸爸妈妈还是毫不犹豫的拿出来待客,并且要让客人吃好。爸爸妈妈省己待客的为人处世之道也影响了我。
  随着时间的流逝,爷爷奶奶早已过世,爸爸妈妈年纪也80来岁了,但时间没有冲淡我对小时候吃鸡蛋的记忆,那份蛋香味一直在我的眼前萦绕。也正是这特别蛋香味的吸引力,促使我挤出更多时间回老家去寻觅和体会。每当我回到老家,来到年迈的爸爸妈妈身边,爸爸妈妈都会煎出我小时候一样的鸡蛋款待我。每当我要离开他们回到遥远的城市上班时,他们会拿出一袋鸡蛋要我带走。我说不带让他们自己吃,爸爸妈妈会说,我们老了,不用补充营养了,你们年轻,还有孙儿,现在城内的鸡蛋不好吃,你们多吃点土鸡蛋,加强营养,把工作搞好,啊啊!…..
  鸡蛋,是爸妈对儿女的一份深沉的关爱和牵挂!但愿爸妈身体一直健康,让我一直能品尝这特别的土鸡蛋和这特别的亲情!

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